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Titre
Text copied to clipboard!Technicien de laboratoire pour l'industrie alimentaire
Description
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Nous recherchons un technicien de laboratoire pour l'industrie alimentaire passionné par la sécurité alimentaire, la qualité des produits et les processus de production. Le candidat idéal jouera un rôle clé dans l'assurance qualité, en effectuant des analyses chimiques, microbiologiques et physiques sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis. Il ou elle travaillera en étroite collaboration avec les équipes de production, de recherche et développement, et de contrôle qualité pour garantir que les normes réglementaires et internes soient respectées.
Le technicien de laboratoire sera responsable de la préparation des échantillons, de l'utilisation d'équipements de laboratoire spécialisés, de l'enregistrement précis des résultats et de la rédaction de rapports d'analyse. Il devra également participer à l'amélioration continue des procédures de contrôle qualité et à la mise en œuvre de nouvelles méthodes d'analyse. Une bonne compréhension des normes HACCP, ISO 22000 et autres réglementations en matière de sécurité alimentaire est essentielle.
Ce poste exige une grande rigueur, un sens aigu de l'observation et une capacité à travailler de manière autonome tout en collaborant efficacement avec les autres départements. Le technicien devra également être capable de réagir rapidement en cas de non-conformité et de proposer des solutions correctives adaptées.
Nous offrons un environnement de travail stimulant, des opportunités de formation continue et la possibilité de contribuer activement à la qualité des produits alimentaires destinés aux consommateurs. Si vous êtes motivé par la science, la qualité et la sécurité alimentaire, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Effectuer des analyses microbiologiques, chimiques et physiques sur les produits alimentaires
- Préparer les échantillons et utiliser les équipements de laboratoire
- Enregistrer et interpréter les résultats d’analyse
- Rédiger des rapports techniques et de non-conformité
- Collaborer avec les équipes de production et de qualité
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Participer à l’amélioration continue des procédures de laboratoire
- Contrôler la conformité des matières premières et des produits finis
- Gérer les stocks de réactifs et consommables de laboratoire
- Assurer la maintenance de base des équipements de laboratoire
Exigences
Text copied to clipboard!- Diplôme en biologie, chimie, agroalimentaire ou domaine connexe
- Expérience en laboratoire, idéalement dans l’industrie alimentaire
- Connaissance des normes HACCP, ISO 22000, BRC ou IFS
- Maîtrise des techniques d’analyse microbiologique et chimique
- Capacité à travailler en équipe et de manière autonome
- Rigueur, précision et sens de l’organisation
- Bonne communication écrite et orale
- Maîtrise des outils informatiques de base (Excel, logiciels de laboratoire)
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Flexibilité horaire en fonction des besoins de production
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Quelle est votre expérience en laboratoire dans le secteur alimentaire ?
- Quelles techniques d’analyse maîtrisez-vous ?
- Avez-vous déjà travaillé avec les normes HACCP ou ISO 22000 ?
- Comment réagissez-vous face à une non-conformité détectée ?
- Êtes-vous à l’aise avec le travail en équipe interdisciplinaire ?
- Comment assurez-vous la traçabilité de vos analyses ?
- Avez-vous déjà utilisé un LIMS (Laboratory Information Management System) ?
- Êtes-vous disponible pour travailler en horaires décalés ?
- Comment gérez-vous la pression en période de forte activité ?
- Quelles sont vos attentes en matière de formation continue ?
